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COUNTRY - STYLE
Eierlikör

Zutaten für ca. 0,4 ml

3 Eigelb (Größe M)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
100 g Puderzucker
1 Becher (200g) Schlagsahne
100 ml Weinbrand

Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten


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Karaffe: Leonardo
Glas: Royal-Copenhagen
Zubereitung
Eigelb, Vanillin-Zucker und Puderzucker ca. 10 Minuten mit dem Schneebesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe cremig schlagen. Schlagsahne zufügen und weitere 5 Minuten rühren. Weinbrand zufügen und ca. 3. Minuten rühren. Eierlikör in eine Karaffe füllen.

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