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- Kapuzinerkresse-Salat - Kräuterblüten-Gemüse - Löwenzahnsalat - Dessertkugeln mit Phlox und Minze |
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Zutaten:  20 Löwenzahnblätter 1 Avocado 1
gelbe Paprika 1 Möhre 30 g Sojasprossen Balsamessig Löwenzahnblüten |
Löwenzahnsalat
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| Zubereitung: | |
Zubereitung: Die Löwenzahnblätter waschen und auf den Teller legen. Aus der Avocado Bällchen ausstechen, die gelbe Paprika würfeln und die Möhre in feine Scheiben schneiden. Zusammen mit den Sprossen auf dem Teller anrichten. Mit Balsamessig übergießen und mit Löwenzahnblüten dekorieren.
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