Nicht weit entfernt von der malerischen Parfumstadt Grasse schmiegt sich die "Moulin de la Rose" an die Hänge des Tals Chemin de St. Jean. Die liebevoll restaurierte Mühle der Dekorateurin Anne Ehrlacher ist der Schauplatz des provenzalischen Klassikers "Briefe aus meiner Mühle" von Alphonse Daudet.

Die Mühle wurde Ende des 16., Anfang des
17. Jahrhunderts erbaut. Nach den Entwürfen, die von der geheimnisvollen Geschichte der Festung zeugen, hat Anne Ehrlacher die Restaurierungsarbeiten begonnen. Dabei ließ sie die wettergegerbten Baustoffe und die ursprüngliche Raumaufteilung für sich selbst sprechen. Hier und dort erinnern ein restaurierter Bogen oder das alte dicke Mauerwerk an die einstige Bauweise des Hauses.

Mit viel Liebe renovierte sie Stück für Stück, von der jahrhundertealten Eingangstür bis hin zu den verkommenen Fensterläden. Um den authentischen unebenen Fußboden zu erhalten, ersetzte sie Teilstücke mit alten tradionellen Terracottafliesen.
So verleiht sie ihrem neuen Zuhause eine wohnliche Atmosphäre, die den ganzen Charme der alten
Provence in sich birgt.